BAZYLIA
Soczyście zielona bazylia...
SADZONKA/SIEW: siew z nasion.
SPOSÓB WYSIEWU: rzędowy.
DONICZKA: wspólna skrzynka.
PIERWSZE WSCHODY: ok. 8 dni.
GDZIE ROŚNIE: w pomieszczeniu / na zewnątrz.
DATA WYSIEWU: 28. 04. 2012 r.
DATA ZBIORU: 18. 06. 2012 r.
Bazylia, tuż po mięcie, rośnie najbujniej ze wszystkich ziół. Zamieszkała w skrzynce wraz z mieszanką ziół "Pachnąca kuchnia".
Początkowo miałam z nią nie mały kłopot, bo po przepikowaniu do skrzynki (przez kilka tygodni) stała niemal w miejscu. Różnica, w porównaniu do niepikowanych, była znaczna - bazylie miały dwa razy większe listki i były widocznie silniejsze. Jak się później okazało, zbyt głęboko je wsadziłam - łodyżką niemal do połowy. Mało tego - zbytnio ubiłam ziemię, więc trudno jej było rosnąć. Zabiegi rozluźniania ziemi i podnoszenie o kilka centymetrów, okazały się dla niej zbawienne...
Aktualnie bazylie są już na tej samej wysokości i mieszkają w kilku skrzynkach, wraz z innymi ziółkami z mieszanki.
Zbiory - jedynie pierwszych listków, wykonałam 18. czerwca. Miały od ok. 4,5 do 6 cm. W tym samym dniu zaczęłam też, po raz pierwszy u bazylii, uszczykiwać wierzchołki, aby miały szansę się zagęścić.
Poniżej - listki bazylii, ułożone w słoiczku z wodą.
Listki opłukałam, osuszyłam, a następnie odstawiłam do suszenia nad okapem, bo tam oczywiście największa susza.
Gdy tylko wyschną solidnie, przełożę je do osobnych pojemniczków i wykorzystam kulinarnie.
Co pewien czas, w newsach, zamieszczę dodatkowe informacje na temat bazylii: